Bikanervala, 位于印度国家首都地区的印度餐厅。
Bikanervala 是一家在印度国家首都地区拥有多家分店的印度餐厅，供应北印度菜。菜单上有各式恰特、咖喱、比尔亚尼菜，以及采用传统方法和食谱制作的手工甜点。
该店创立于拉贾斯坦邦的比卡内尔，几十年来发展成为一个遍布印度各大城市的大型连锁餐厅。它从一家小店起家，凭借一贯的烹饪方法和品质成为了一个知名的名字。
这家餐厅通过其各种地方甜点保留了北印度的烹饪传统，这些甜点均采用代代相传的古老技艺制作。你可以看到制作这些糖果时所付出的用心，它们在当地庆祝活动和日常生活中都具有意义。
该餐厅在该地区的多个购物中心内设有分店，提供堂食、外带和餐饮服务。价格适中，方便各类顾客光顾，菜单一目了然。
这家餐厅以 Raj Kachori 闻名，这是一种大而脆的壳，里面填有土豆、鹰嘴豆、酸奶和酸辣酱，通常最后撒上石榴籽。这道菜展示了厨房如何将几种口味和质地融合在一道美食中。
地址
House No:-ZB-9-10-11/487, Dilshad Garden GT Road, Next To HP Petrol Pump, New Delhi, Delhi 110095
电话
GPS 坐标
28.67638,77.31703
最近更新
2026年8月31日 07:27
