The Chimes East, 美国东巴吞鲁日堂区的一家餐厅
奇姆斯东餐厅位于东巴吞鲁日堂区,在轻松的就餐环境中提供路易斯安那美食。菜单包括海鲜浓汤、蟹饼和反映该地区烹饪传统的传统卡真特色菜。
该餐厅于1983年开业,从最初的位置发展壮大,成为更大餐饮集团的一部分。如今,它作为地区连锁的一部分运营,在路易斯安那州还有其他分店。
这个地方反映了卡真和克里奥尔烹饪传统如何仍然是路易斯安那州饮食文化和社区生活的核心。游客通过以当地食材和烹饪方法为中心的日常服务体验这些烹饪习俗。
餐厅位于考西大道,每天营业至午夜,方便晚间用餐。接受借记卡和现金,大多数游客支付方便。
厨房将路易斯安那鳄鱼作为开胃菜烹饪,这一选择让许多游客感到惊讶。自制的甜点,包括巧克力面包布丁,都是新鲜烤制的,体现了对当地特色菜的专注。