Restaurante Ribeira do Miño, 西班牙马德里丘埃卡的海鲜餐厅
Restaurante Ribeira do Miño 是丘埃卡的一家海鲜餐厅,供应适合分享的丰盛拼盘,包括虾、海螯虾、鹅颈藤壶和两种螃蟹。厨房专注于以简单方式烹制新鲜食材,以展现每种食材的品质。
这家餐厅的创立宗旨是将加利西亚烹饪传统带到马德里,同时尊重源于西班牙西北部沿海地区的正宗烹饪方法。这种与发源地的联系至今仍指导着食材的选择和菜肴的配方。
这家餐厅将加利西亚美食带到马德里市中心,章鱼和其他地方特色菜采用世代相传的传统方法烹制。里贝罗地区的葡萄酒与菜肴相得益彰,让您体验西班牙西北部沿海的传统风味。
餐厅位于丘埃卡区,一周大部分时间营业,但由于共享拼盘很受欢迎,很快就会客满,因此最好提前预订。在非高峰时段前往更容易找到座位。
用餐结束时,餐厅会赠送一小杯利口酒,这体现了加利西亚的传统待客之道。这种出人意料的收尾让许多初次到访的客人感到愉悦且难忘。