Roche Belle, 法国拉西奥塔的餐厅
罗什贝尔餐厅坐落在一栋爬满常春藤的小房子里,庭院里古老的橄榄树遮荫,可俯瞰地中海。室内有两个用餐区,在户外露台之外增加了座位。
餐厅位于科尼什杜利乌凯海滨历史公路上,这条路连接拉西奥塔和邻近的海滨定居点。这条路线一直塑造着城镇与大海之间的联系。
厨房使用当地食材烹制普罗旺斯菜肴,如欧芹蜗牛、野生蘑菇炖小牛肉、马斯喀特葡萄酒烤无花果。这些菜肴反映了数十年来塑造该地区的烹饪传统。
最佳前往方式是步行从拉西奥塔市中心出发,或沿海岸公路驾车。建议提前预订,尤其是在周末,因为庭院和用餐区很快就会坐满。
这个空间拥有攀爬的常春藤和百年历史的橄榄树,营造出一种在当代餐饮场所中罕见的隐蔽绿色环境。游客常常在用餐时发现,这些植物自然地减弱了外界噪音,将注意力引向餐食本身。