St. Augustine Seafood Company, 美国圣奥古斯丁的海鲜餐厅
圣奥古斯丁海鲜公司是一家海鲜餐厅,专营佛罗里达海域的新鲜渔获,采用烧烤、黑化和油炸等烹饪方式。菜单根据每日渔获而定期更换,包含多种当地鱼类和贝类。
这家餐厅延续了圣奥古斯丁作为渔港和沿海定居点的悠久历史所积淀的海洋传统。几个世纪以来发展起来的当地捕鱼方式和保鲜方法,在今天仍体现在烹饪风格中。
这家餐厅通过使用当地食材和反映世代相传的当地捕鱼传统的烹饪方法,来传承佛罗里达东北部的沿海文化。
顾客可以在线订购外卖,价格根据每日新鲜渔获的情况每日调整。在当天早些时候光顾,通常可以从每日渔获中挑选到最好的选择。
厨房创作出独特菜肴,将海鲜与自制酱汁、腌洋葱和香菜沙拉搭配,使每道菜都具有独特的个性。这些组合均为内部研发,在其他本地餐厅无法找到。