Ojang-dong Heungnamjip Main Store, 韩国光熙洞的一家韩国餐厅。
五壮洞兴南家本店是位于光熙洞的一家韩国餐厅,提供用红薯淀粉制作的传统冷面,装在不锈钢碗里,配有切好的蔬菜和牛肉。这道菜配有清汤和各种小菜。
这家餐厅于1953年开业,成为首尔五壮洞地区众多朝鲜冷面店之一。它的创立恰逢战后朝鲜移民抵达首尔的时期。
这家餐厅供应咸兴式冷面,面条有嚼劲,体现了移居首尔的朝鲜移民带来的烹饪传统。
这家餐厅每天正常营业,偶尔会根据日历安排关门。由于位于繁忙地区,中午和晚上是最拥挤的时候。
这家餐厅提供冷面的定制选项,可以加入幼鳐、生鱼片或肉末,并配上一碗热腾腾的肉汤。这些变化让客人可以根据个人喜好调整自己的冷面。