Siddiq Kabab Centre, 印度班加罗尔弗雷泽镇的烤肉餐厅
Siddiq Kabab Centre 是位于弗雷泽镇约翰逊市场附近的烤肉餐厅，提供腌制和串烤的肉类以及传统印度菜肴。店内布置简单随意，用餐区可以部分看到厨房的工作。
这家餐厅于1990年代在弗雷泽镇开业，成为当时该社区新兴餐饮景象的一部分。此后家族一直持续经营，成为班加罗尔这一地区稳定的肉类菜肴去处。
这家餐厅尊重传统烹饪方式，每天使用厨房传承的古老食谱准备肉串。食客可以看到厨师在明火上熟练地烤肉，并搭配新鲜酸辣酱和温热的扁面包一起供应。
这家餐厅营业到深夜，适合深夜饥饿时前来，菜量充足，适合分享。可以直接进店，但晚餐高峰时段可能需要稍等片刻。
每一块肉都在厨房几代人改良的香料混合物中浸泡24小时。这种缓慢的腌制过程赋予肉串深厚的风味，使其与快速烹制的菜肴区分开来。
位置
地址
7, Curley St, Richmond Town, Bengaluru, Karnataka 560025
电话
GPS 坐标
12.96308,77.60576
最近更新
2026年8月30日 23:36
