Crêpas, 阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫的一家餐厅
Crêpas是巴勒莫的一家餐厅,将法式烹饪方法与阿根廷食材相结合,制作甜味和咸味可丽饼。菜单上两种可丽饼都有,并注重本地农产品。
这家餐厅开业于布宜诺斯艾利斯国际美食发展、法国对阿根廷烹饪影响增强的时期。这一发展体现在两种传统的融合中。
这家餐厅将法国和阿根廷的烹饪传统融合在一个空间里,两种文化都体现在盘中。在这里可以看到当地食材与法式经典烹饪技巧的相遇。
这家餐厅接受信用卡,工作日从上午9点开始营业,周末营业时间延长。一周中每天的营业时间不同,请根据到访日期安排行程。
每份可丽饼都使用了经典法式食谱中没有的阿根廷本地食材。这些出人意料的组合源于当地食材的可获得性以及餐厅对阿根廷产品的关注。