Sakhumzi Restaurant, 南非约翰内斯堡索韦托的一家餐厅
萨库姆齐餐厅是索韦托维拉卡齐街上的一家南非餐厅,由一栋旧民居改建而成。菜单以炖羊肉、烤香肠、内脏等当地菜肴为主,配有好几样配菜,分量很足。
这家餐厅于2001年开业,当时主人将自家的房子改成了用餐场所。房屋的原有结构得以保留,如今仍给人一种住宅的感觉,而不是专门建造的场所。
食物盛在大盘子里,配菜放在一起,让客人可以共享。这种用餐方式在索韦托很常见,反映了这里的人们重视集体共餐的价值观。
这家餐厅周末比工作日营业到更晚,所以对于白天行程满的人来说,晚上去是个不错的选择。提前预订是个好主意,尤其是团体前往,因为这里吸引了很多探索索韦托的游客。
第二家分店开在约翰内斯堡另一个地方的动物园湖,有一个木制露台可以俯瞰水面。尽管环境截然不同,菜单和烹饪风格仍与索韦托的原始店保持一致。