La Esquinica, 西班牙巴塞罗那的塔帕斯餐厅
La Esquinica 是努巴里斯的一家传统西班牙塔帕斯餐厅,菜单上有五十多种不同种类。厨房按照经典食谱制作这些小盘菜,招牌菜是辣味土豆块。
这家餐厅于1972年在街角开业,后来搬到了现在的新地址,一直经营至今。这段长期的经营历史表明,这个概念已经证明是成功的,并让顾客持续光顾。
这个地方将阿拉贡的烹饪传统带到餐桌上,展示了西班牙不同地区如何以小盘形式表达他们的食物。坐在这里,你每一口都能尝到伊比利亚半岛的多样性。
餐厅有室内座位和露台,客人可以根据自己的喜好选择。营业时间在工作日和周末有所不同,所以去之前查看一下时间表是有意义的。
这家餐厅在制作塔帕斯时仍然使用创立时的相同制作方法,尽管饮食习惯随着时间的推移发生了变化。这种对原始烹饪技术的坚持在每道菜的味道中都清晰可见。