Balay Dako, 菲律宾塔盖泰的菲律宾餐厅
巴莱达科是一家菲律宾餐厅，坐落在一栋西班牙菲律宾风格的别墅内，拥有三个餐厅，分别名为特拉萨、西隆和科梅多尔。每个房间都通过大窗户可以看到塔尔湖的景色，并展示着当地的建筑细节。
主厨托尼·博伊·埃斯卡兰特在一座融合了传统西班牙菲律宾建筑与当地设计元素的别墅里创办了这家餐厅。该项目源于一个愿望：在体现该地区文化根源的空间里展示经典菲律宾菜肴。
“巴莱达科”这个名字在内格罗斯方言中意为“大房子”，反映了菲律宾家常菜特有的丰盛分量和家庭式分享的用餐方式。游客可以亲身体验当地人如何聚在一起分享美食，并通过食物表达好客。
餐厅距离马尼拉约一小时车程，驾车前往很方便。工作日早上10点开门，周末早上7点开门，两天都在晚上9点关门，因此可以在不同时间用餐。
这家餐厅专门提供菲律宾本地菜肴，如布拉洛、拉因和塔维利斯，使用周边省份的当地食材烹制。这些地方特色菜在该地区其他地方很少见到，能让你尝到地道的乡村风味。
位置
地址
Tagaytay - Nasugbu Hwy, Tagaytay, 4120 Cavite, Philippines
营业时间
星期一-星期五 10:00-21:00; 星期六-星期日 07:00-21:00
GPS 坐标
14.10257,120.95097
最近更新
2026年8月30日 23:36
