The Coconut Club, 新加坡美芝路的餐厅
椰子俱乐部是美芝路上的一家餐厅,分两层经营,使用特制的椰奶混合液烹制菜肴。底层接待直接到店的顾客,上层则专门提供预订座位。
这家餐厅在与当地椰奶生产商合作开发出“白苏特拉”配方后创立。这一特色原料成为其烹饪方法和品牌身份的核心。
这一空间通过菜单和日常经营体现了新加坡的传统烹饪方式。游客可以看到,经典的烹饪方法在这里依然占据核心地位。
这家餐厅采用两种服务模式:底层接待直接到店的顾客,楼上则需要预订。请根据自己的需求选择合适的座位方式。
这家餐厅的核心是一种名为“白苏特拉”的椰奶混合液,是与地区生产商共同开发的。这种自制的基底影响了菜单上几乎所有菜肴的风味。