Texas Roadhouse, 美国餐厅,位于俄亥俄州新费城
得克萨斯公路屋是位于俄亥俄州新费城的一家美国餐厅,以现场切割的牛排、排骨和烤鸡而闻名。菜单还包括汉堡、三明治、沙拉以及配肉桂黄油的新鲜出炉面包。
该连锁店于1993年在印第安纳州创立,并在随后的几十年里在美国各地稳步发展。其扩张得益于对店内新鲜制作而非预包装产品的持续关注。
餐厅内播放乡村音乐,工作人员有时会在用餐期间在餐桌之间跳排舞。这些简短的表演是每次光临的一部分,给这个地方带来轻松、不拘谨的感觉。
餐厅位于蓝铃车道西南,接受直接进店的食客和提前致电的团体。傍晚和周末往往更繁忙,因此到达前打电话有助于避免等待。
每块牛排都由现场工作的屠夫每天新鲜切割,这在连锁餐厅中并不常见。这意味着肉类以大块形式到达,并在餐厅内部进行分切,而不是在中央设施中。