Han, 瑞士楚格的一家蒙古烤肉餐厅
Han是瑞士楚格的一家蒙古烤肉餐厅,客人可以在自助餐台选取新鲜的肉类、蔬菜和酱料,然后自己烤制。大盘圆形的烤板让每个人都能根据自己的口味烹饪所选食材。
这家餐厅将传统蒙古烹饪技法与现代瑞士餐饮标准相结合,自开业以来已在楚格市中心站稳脚跟。这种融合将自助烤盘概念带到了该地区。
食客在柜台自选食材,然后在大烤盘上烧烤,这种形式源自亚洲的共同用餐习惯。自助烹饪的方式在餐桌上营造出一种共享的体验。
餐厅周一至周四的营业时间为18:00至23:00,周五和周六延长至午夜。建议提早到达,以免长时间等待。
客人可以品尝马肉和袋鼠肉等不寻常的肉类,这些肉在大型圆形烤盘上以极高的温度烹制。这种多样的异国选择使其有别于典型的烧烤餐厅。