Burger THEORY, 位于法国巴黎第三区的素食餐厅。
Burger Theory 是一家位于巴黎第三区的素食餐厅,用植物性食材制作汉堡,比如面筋、自制酱汁和巴黎面包店供应的当地面包。菜单上有多种选择,每种都搭配不同的食材和风味组合。
这家餐厅于2018年9月开业,是最早完全用植物性食材重现流行快餐汉堡的餐厅之一。开业之际,巴黎对植物性选择的兴趣正日益增长。
菜单融合了法式烹饪方法和美式快餐风格,展示了植物性食材如何融入流行的全球饮食风格。在这里,你可以看到巴黎饮食文化变化和尝试新方向的现代诠释。
这家店位于巴士底广场的菲伊-杜-卡尔维尔大道上,工作日和周末的营业时间不同。由于季节变化可能有所调整,建议在前往之前查看确切时间。
这家餐厅与当地厨师合作,开发出别处找不到的汉堡组合。这种合作带来了自制双重番茄酱和晒干番茄菜肴等特色美食。