Chocolate Museum Vienna "Bo-Yo", 奥地利维也纳玛格丽特区的巧克力博物馆
维也纳巧克力博物馆 Bo-Yo 位于维也纳玛格丽特区的美泉宫大街,专门展示巧克力制作。博物馆内有流动的巧克力喷泉、入口附近的大型雕塑,以及让游客亲手制作巧克力的互动工位。
该博物馆于2018年在普拉特地区首次开放,并于2022年迁至现址美泉宫大街。它由约瓦娜和博扬·米萨列维奇创立,从一开始就围绕巧克力制作工艺而建。
Bo-Yo 这个名字来自两位创始人的昵称,这让博物馆从一开始就带有亲切感。游客被鼓励参与而不是仅仅参观,这使其有别于典型的博物馆体验。
建议提前预订工作坊名额,因为场次通常在整周内很快约满。博物馆交通便利,美泉宫大街有穿过维也纳的主要电车线路经过。
入口附近的大型巧克力雕塑是从原来的普拉特旧址迁来的,而非为现在这个空间制作。将它们完好无损地运输本身就是一项艰巨的任务,需要对材料进行小心处理。