B. Matthew's Eatery, 美国萨凡纳历史区的美国新式料理餐厅
B. Matthew's Eatery 是一家位于萨凡纳历史区的新美式料理餐厅,处处使用新鲜的本地产食材。菜单上有虾仁粗燕麦粉、黑豆蟹饼、油炸绿番茄班尼迪克蛋等南方经典菜肴。
这座建筑建于18世纪末,当时是萨凡纳最早的酒馆之一。它反映了那个时代此类场所是商业和社区生活聚集地的特点。
这个地方尊重南方的饮食传统,同时采用现代的烹饪方法,这种风格在端给客人的每道菜中都能看到。
主层提供休闲的日间餐饮,而带有独立入口的上一层可承办活动并容纳较大的团体。午餐和晚餐的营业时间不同,提前查看时间表会很有帮助。
私人活动楼层设有独立入口和吧台空间,与楼下休闲用餐区完全分开,可作为一个独立的场地。这种布局使庆祝活动和会议能够独立进行,不会与日间服务混合。