Bonefish Grill, 美国开普科勒尔的海鲜餐厅
骨鱼烧烤是开普科勒尔的一家海鲜餐厅,主打用木火烤架烹制的新鲜鱼类。菜单上还有开胃菜、沙拉以及其他体现不同烹饪技巧和风味组合的菜品。
这家餐厅于2000年在佛罗里达州圣彼得堡创立,现已发展成为规模更大的连锁品牌。如今,它隶属于布卢明品牌公司,该公司经营着多个餐饮概念。
这家餐厅将多种全球烹饪影响融入其菜肴中,呈现反映国际烹饪技法的鱼类和海鲜料理。
餐厅提供堂食和外带服务。还设有精选葡萄酒,旨在与海鲜菜肴搭配。
每道鱼肉都经过木火烤架烹制,形成独特的风味,并可选择特色酱料和调味料来增强口感。