Karcma u Borzanka, 波兰新塔尔格的山间旅舍餐厅
卡尔丘马·乌·博扬卡是位于波兰新塔尔格的一家山间旅舍餐厅，特色是石灰岩墙壁、圆形柱子和传统木瓦屋顶，属于高地建筑风格。建筑位于瓦克苏蒙兹卡街105号，将坚固的材料与波德哈莱地区建筑传统中典型的区域设计元素相结合。
这家旅舍建于18世纪，沿着连接匈牙利和维利奇卡的哥特式贸易路线，曾是这条重要道路上的一个停靠点。建筑年久失修，于1990年倒塌，在归还给博任茨基家族后完全重建，并于2003年重新开放。
这家餐厅通过Korytko Góralskie、Moskole土豆扁面包和配蔓越莓酱的烤Oscypek等菜肴，延续着波德哈莱地区的烹饪传统。这些食谱反映了该地区山村几代人塑造生活的饮食习惯。
这家餐厅位于镇上交通便利的区域，并且标识清晰，方便游客找到。营业时间因星期而异，因此建议提前确认，特别是如果计划在周末前往。
在共产主义时期国有化之后，随着体制变革，该房产归还给博任茨基家族，使他们能够恢复家族事业。重建有意保留了传统的建筑特色，同时赋予建筑新的用途。
位置
地址
Waksmundzka 105, 34-400 Nowy Targ, Poland
营业时间
星期一-星期二 11:00-21:00; 星期三 11:00-19:00; 星期四-星期日 11:00-21:00
电话
GPS 坐标
49.48107,20.04444
最近更新
2026年8月30日 23:36
