Le Fer Rouge, 法国科尔马市中心的一家餐厅
Le Fer Rouge是位于科尔马大街上的一家传统餐厅,专营阿尔萨斯地区美食。菜单上有酸菜、鹅肝鸡肉、黑安格斯肋眼牛排等经典菜肴,并提供当地葡萄酒。
这家餐厅位于科尔马市中心一栋有数百年历史的建筑内,保留了讲述城市故事的建筑特色。其空间通过历经各种变迁而保留下来的设计元素,反映了不同时期。
这家餐厅的菜单融合了法国和德国的烹饪传统,反映了该地区的烹饪混合。游客每天都能在这里供应的菜肴和葡萄酒中遇到这种混合。
餐厅室内可容纳90人,露台约100人,每天都开放。建议提前查看营业时间并预订,尤其是在繁忙的季节。
12月期间,由于圣诞市场,餐厅不接受预订,而是采用免预约方式。这使得这段时间对喜欢随意光顾的客人都很有趣。