Uncle Julio's Keller Springs, 美国达拉斯的墨西哥餐厅
Uncle Julio's Keller Springs 是北达拉斯的一家墨西哥餐厅,提供法嘿塔、 enchilada、taco 以及其他传统菜肴,均采用新鲜食材和自制玉米饼烹制。厨房还准备汤、沙拉、海鲜特色菜,并提供素食选择。
该餐厅于1987年开业,并以“Swirl”饮品而闻名,这是一种冷冻玛格丽塔和桑格利亚的混合饮品,在达拉斯的墨西哥餐饮中树立了标准。这款招牌饮品至今仍是餐厅身份的核心。
室内设计融入了墨西哥艺术和建筑元素,采用反映墨西哥传统工艺的乡村现代风格装饰。
餐厅每天营业,并为所有客人提供免费停车。高峰时段可能会比较繁忙,因此建议提前预订。
巧克力皮纳塔甜点以其戏剧性的呈现方式为特色,客人敲开巧克力外壳,里面露出新鲜水果和吉事果,并淋上自制巧克力酱。这种令人印象深刻的摆盘体验给许多食客留下了深刻印象。