Amanda's on the Edge Restaurant, 澳大利亚波科尔宾的餐厅
阿曼达边沿餐厅是一家位于葡萄园内的餐厅,供应现代澳大利亚料理,可俯瞰新南威尔士州的葡萄藤和乡村风光。餐厅利用其位于葡萄园中的位置,让食客在用餐时能欣赏到猎人谷地区的自然景观。
这家餐厅作为猎人谷地区的餐饮目的地已有二十多年的历史。在此期间,它接待了来自国外的旅行者和周边地区的人们。
菜单以随季节变化的食材为基础,这些食材来自附近的农场和生产者。厨房反映了该地区如何将当地农产品和传统转化为当代菜肴。
餐厅周三至周日营业,晚餐从下午5点30分开始,周五和周六晚上延长至晚上11点。访客请根据这些营业时间安排行程。
主厨莎拉·康纳斯创作了招牌菜,如脆皮鸭马里兰配炒韭菜、青葱和金黄色基普弗勒土豆。这些菜肴展示了她在厨房中个人的烹饪方式。