Hugo's Davos, 瑞士达沃斯的餐厅
Hugo's Davos 是一家山地餐厅,在可欣赏周围山峰的现代用餐空间中供应瑞士特色菜、受意大利影响的菜肴和奶酪火锅。其烹饪将当地食材与现代摆盘相结合。
这家餐厅由一家名为施奈德的前餐厅发展而来,并保持着与当地烹饪传统的联系。这一转变反映了达沃斯的餐饮空间如何在保持与山地遗产联系的同时不断演进。
餐厅的菜单反映了当地山地烹饪传统,通过菜肴将客人连接到达沃斯及其周边山谷。
这家餐厅大部分晚上营业至深夜,价格适中,适合不同预算。请注意,平日的营业时间与周末略有不同。
达沃斯雪橇小屋专属空间让客人在正宗的山间小屋环境中享受传统奶酪火锅。该区域将经典高山餐饮与当地雪橇文化融为一体,这种文化定义了山谷的冬季。