Al Fassia Guéliz, 位于摩洛哥马拉喀什盖利兹区的摩洛哥餐厅
Al Fassia Guéliz 是一家位于盖利兹区的摩洛哥餐厅，以正宗的烹饪方法供应非斯地区的传统菜肴。用餐区设有带坐垫的长椅、白色桌子和手工马赛克，尽显摩洛哥传统工艺。
该餐厅由 Mohammed Chab 和 Fatima Chab 于 1987 年创立，确立了雇用和培训女性从事烹饪和服务工作的模式。这种对女性就业的承诺从开业之初就塑造了这家餐厅。
厨房采用源自非斯烹饪传统的技艺烹制食物，鸽子肉馅饼、塔吉锅和库斯库斯均按照代代相传的传统方法制作。在此用餐，意味着品尝反映摩洛哥中部地道风味的菜肴。
餐厅位于穆罕默德·泽尔图尼大道，每周营业六天，午餐和晚餐时段不同。建议提前预订，尤其是周末座位很快就会满。
员工全部为女性，主厨 Saïda Chab 领导厨房，这在当地餐饮界并不多见。这种构成影响了餐食的制作和呈现方式。
位置
地址
55 Bd Mohamed Zerktouni, Marrakech 40000
GPS 坐标
31.63611,-8.01361
最近更新
2026年8月31日 07:26
