La Bodeguita Restaurant, 美国海厄利亚的西班牙古巴风味餐厅
La Bodeguita 是海厄利亚的一家西班牙古巴风味餐厅,供应两种文化的传统美食。餐厅内部保留了裸露的砖墙、木梁和西班牙瓷砖,营造出酒窖般的环境。
这家餐厅由一对父子于2014年创立,他们希望将西班牙和古巴的烹饪传统融为一体。他们的理念很快在南佛罗里达广为人知,成为两种传统美食共存的地方。
这家餐厅通过西班牙土豆饼和自制火腿可乐饼等正宗菜肴,向西班牙和古巴的传统致敬。其设计选择和菜单体现了两种烹饪文化。
这家餐厅交通便利,欢迎小团体和个人光顾。午餐时间前往,等待时间较短;晚上则较为繁忙,气氛更热闹。
这家餐厅尤其以西班牙塞拉诺火腿和曼彻格奶酪可乐饼闻名,这些可乐饼采用西班牙特定的家庭食谱制作。许多食客认为这道组合是菜单上的招牌菜。