Paseo Catracho, 美国佛罗里达州迈阿密小哈瓦那的一家洪都拉斯餐厅
Paseo Catracho 是一家位于小哈瓦那第八街的洪都拉斯餐厅,供应中美洲菜肴。餐厅内部简洁,可容纳许多寻求正宗当地美食的食客。
这家餐厅坚持传统的洪都拉斯烹饪方法,并向迈阿密居民介绍了中美洲食谱。它保留了该地区代代相传的烹饪技艺。
餐厅名字来源于“Catracho”,这是一个对洪都拉斯人的称呼,通过食物反映了与洪都拉斯的深厚联系。顾客可以找到巴莱亚达斯和普普萨斯等传统菜肴,它们是日常饮食文化的一部分。
餐厅每天上午8点至晚上10点30分营业,提供价格实惠、分量足的餐点。店内有多张桌子,适合团体用餐。
招牌菜是马杜罗·雷耶诺,一种用豆类、奶酪和奶油填充的大蕉,甜咸风味交融。这道菜展现了这种菜肴对食材的精妙搭配。