Chivuo's, 西班牙巴塞罗那格拉西亚区的美式餐厅
Chivuo's是位于格拉西亚区的一家美式餐厅,在轻松的环境中提供经典汉堡,配有自制面包和店内酱料。厨房注重优质肉块和创意配料,烹饪过程在用餐区可见的开放式厨房中进行。
该餐厅由在美国受过训练的厨师Juan Lattuf于2014年创立,从巴塞罗那的第一家门店发展起来,后来在市区和馬德里开设了更多分店。
这家餐厅将美国街头美食习惯与当地西班牙用餐习惯相结合,提供轮换的精酿啤酒搭配自制汉堡和三明治种类。
餐厅位于Lesseps和Fontana地铁站附近,每天从下午1点营业到晚上11点。休闲的布局让找座位变得简单,不过周末晚上可能会比较拥挤。
每款汉堡都有独特的烟熏风味和慢煮肉元素,包括双层切达奶酪牛肉配培根果酱等特色。这种费时费力的制作方式使这家餐厅有别于一般的快餐店。