Maja Rica, 巴基斯坦拉合尔穆斯林镇的烧烤餐厅
Maja Rica 是一家烧烤餐厅,位于拉合尔穆斯林镇的费兹路,靠近 BELS 学院。餐厅提供沙威玛拼盘、烤肉特色菜和自制酱料,分量十足。
这家餐厅最初只是一家小烧烤摊,后来逐渐成为附近居民经常光顾的地方。随着时间推移,阿拉伯烧烤技艺被加入菜单,形成了今天所见的烹饪风格。
这里的食物融合了阿拉伯烧烤传统与巴基斯坦当地的香料,在腌料和小菜中可以明显品尝到这种结合。沙威玛的供应方式也反映出拉合尔长期以来形成了自己独特的版本。
餐厅下午开门,一直营业到凌晨,适合深夜用餐。可以堂食、外带或点外卖。
自制的白酱按内部配方制作,许多常客说这是让他们一再光顾的原因。几乎每道菜都会配上这种酱,附近其他地方找不到这种形式的酱。