Chez Bebelle, 法国纳博讷市场大厅内的餐厅
Chez Bebelle 位于纳博讷的哈勒市场内,供应来自同一有顶市场内本地肉店的烤肉。所有食材都来自几步之遥的摊贩,因此新鲜且与市场直接相连。
这家餐厅位于哈勒市场内,这是一座建于1900年左右的有金属结构的市场。建筑上有精美的雕刻和雕塑细节,展现了那个时代的工艺。
店主通过自己作为国际球员的经历将这个地方与当地橄榄球文化联系起来,客人在用餐时会了解到这一点。在这里用餐的人经常讨论这项运动对该地区的重要性。
该餐厅周二至周日上午和下午营业,就位于市场大厅内。请早点到达以占个好位置,因为全天都会挤满市场购物者和当地人。
店主用扩音器传达订单,并将肉包扔过市场大厅给当地肉店。这种粗犷而直接的方式为市场环境营造了真实感,让这个地方真正充满活力。