Los Danzantes, 墨西哥瓦哈卡市历史中心的墨西哥餐厅
洛斯丹桑特斯是位于墨西哥瓦哈卡市历史中心的一家墨西哥餐厅,餐厅分布在多个楼层,有石墙和木桌。一个可以俯瞰市区的内部庭院为用餐提供了宜人的环境。
这家餐厅于2001年开业,并在2024年墨西哥首版米其林指南中获得米其林一星。这一认可标志着该餐厅在墨西哥著名餐饮场所中的地位。
菜单展示了瓦哈卡当地的烹饪,使用当地食材和多种摩尔酱,反映了该地区的烹饪传统。食客可以在用餐时直接体验这些风味传统。
餐厅位于繁忙的历史街区,提前预订可以确保有座位。提前几分钟到达有助于服务顺利进行。
这家餐厅在圣地亚哥马塔特兰经营自己的梅斯卡尔酒蒸馏厂,这里供应的烈酒就在那里生产。这种与当地烈酒生产的联系使饮品选择具有独特的特色。