Bistro Régent Montauban, 法国蒙托邦阿尔巴诺尔区的一家餐厅
Bistro Régent Montauban 是阿尔巴诺尔区的一家法国餐厅,主打肉类菜肴和新鲜沙拉,品质稳定。室内设98个座位,室外68个座位,提供多种用餐区域供选择。
这家餐厅延续了工业时代法国小酒馆的传统,当时工人们下班后聚集在这些场所吃饭和社交。这种简单、共食的餐饮传统至今仍是当地人对待食物的一部分。
这家餐厅位于CGR电影院对面,通过从当地市场采购食材并采用传统方法烹制,传承了法国烹饪传统。食客可以品尝到当地世代相传的朴实地方菜。
餐厅周一至周四供应晚餐至22:00,周五和周六延长至22:45闭店。可提前电话预订座位。
菜单刻意保持简单,只有七道主菜,没有开胃菜或甜点,价格统一。这种精简的方式让厨房能够完全专注于肉类的烹制。