Le Tarbouche Restaurant, 法国斯特拉斯堡市中心的餐厅
Le Tarbouche 是一家位于斯特拉斯堡市中心的餐厅,供应黎巴嫩和地中海菜肴。菜单以鹰嘴豆泥、木莎卡和东方沙拉等开胃小菜为主。
该餐厅开业于1999年,最初以当地一家烟草店命名。二十年后,它搬迁到现在的位置,即大教堂对面。
餐厅的名字源于传统的非斯帽,通过手工烹饪方式庆祝中东风味,客人能在家庭经营的环境中体验。经营餐厅的兄弟俩使用代代相传的食谱烹制菜肴,这些食谱与他们的烹饪传统紧密相连。
该餐厅位于一家酒店内,可直接看到大教堂,周围的树木遮挡了街道的噪音。乘坐公共交通很方便,并提供送餐服务。
这个名字源于传统的东方非斯帽,指向这家店的文化根源。这一命名选择体现了其匠心精神。