Cheddar's Scratch Kitchen, 位于美国田纳西州阿尔科阿的休闲餐厅。
切达厨房是一家位于阿尔科阿的休闲餐饮餐厅,供应手工裹粉的鸡肉嫩条、慢熏猪肋排和自制通心粉奶酪。菜单侧重于每日新鲜烹制的舒适美食,包括鸡肉馅饼和用传统配方制作的蜂蜜黄油羊角面包。
这家餐厅的创立是为了满足人们对手工制作而非预制食材的需求,这从一开始就使其与众不同,并成为其标志性特点。
这家餐厅通过菜单选择融入了南部烹饪传统,尤其在舒适食物的制作中体现得淋漓尽致。
位于汉密尔顿十字大道,每天在白天和晚上固定时间营业。座位适合小团体或家庭,提供简单的用餐体验。
厨房严格执行从零开始制作每一道菜的政策,包括他们的招牌蜂蜜黄油羊角面包和自制鸡肉馅饼。