Pizzeria Capraro, 意大利特雷比萨切的一家披萨店
Pizzeria Capraro是特雷比萨切的一家家庭餐厅,使用石磨面粉和从卡拉布里亚当地生产商采购的高品质食材制作披萨。它使用木柴烤炉,每张披萨都按照传统方法烘烤。
这家餐厅创立于1975年,融合了始于美国的家庭经营传统与古希腊殖民地的影响。几十年来,它一直保持着这两种文化之间的联系。
这家披萨店是当地手工艺传统焕发生机的地方,客人可以体验到耐心和技艺在制作披萨中的重要性。在这里,游客可以看到柴火烤炉中的劳作,每张披萨都得到精心照料。
这家餐厅位于Viale Nenni Pietro,周二至周日19:00开始营业。建议提前预订以确保有座位。
菜单将经典的意大利披萨风格与现代创作相结合,使用按季节手工挑选的食材。传统与创新之间的这种平衡使每顿饭都成为一种个人体验。