Shaburi - Puri Indah Mall, 印度尼西亚普里英达购物中心的日本餐厅
普里英达购物中心的Shaburi是一家日本餐厅,每张餐桌都配有加热设备,客人可以自己涮煮薄切的肉片和蔬菜。每位用餐者都可以控制自己的涮煮节奏,并从多种汤底中选择。
这种烹饪方式于20世纪50年代在日本出现,当时肉贩开始将牛肉放入沸腾的汤底中作为新的共享用餐方式。这种方法从早期的烹饪技术演变而来,成为这家餐厅现在提供的互动体验。
这种用餐方式遵循传统的日本涮涮锅原则,客人可以在五种不同的日式高汤中按自己的节奏涮煮食材。
用餐时间限制在约九十分钟,餐厅每天从早上营业到深夜。请计划好时间,慢慢享受涮煮的过程,尤其是与多人一起用餐时。
这家餐厅提供澳大利亚和牛牛肉选择,以及五种不同的日式高汤,包括富含矿物质的昆布高汤和甜味的寿喜烧风味高汤。