Mutts BBQ Restaurant, 美国格里尔市的烧烤餐厅
穆茨烧烤餐厅坐落在一栋原木小屋风格的空间内,供应手撕猪肉、鸡肉、肋排以及南方传统配菜。头顶上方有一列模型火车缓缓环绕。餐厅的布局既能容纳自助餐服务,也能满足单点菜品。
兰迪·琼斯于1998年创立了穆茨烧烤,其灵感源自他祖父在圣诞节聚会上烤整头猪的传统。始于家庭节日习俗,如今已成为一家面向公众的餐厅。
这家餐厅提供四种不同的烧烤酱,反映了南卡罗来纳州各地的烹饪传统:浓番茄酱、淡番茄酱、芥末酱和醋椒酱。每种酱都代表了不同地区的人们对烤肉的不同处理方式。
餐厅周二至周四的营业时间为上午11点至晚上8点,周五和周六至晚上9点。其他日子的营业时间可能有所不同,建议提前确认。
一列模型火车在食客上方的轨道上运行,为用餐中的孩子们带来乐趣。这一俏皮的特点使这家餐厅与当地典型的烧烤餐厅迥然不同。