Sushi Hiro Pluit, 印度尼西亚普卢伊特的日本餐厅。
Sushi Hiro Pluit 是一家日本餐厅，共有两层，一楼是停车场，二楼是极简用餐区。空间线条简洁，设计现代，食客可以直接看到厨师准备料理。
该餐厅最初是大型餐厅网络的一部分，后来在普卢伊特地区发展了其专门的主厨发办概念。这种向专注、高端制备方式的转变成为了其标志性做法。
这家餐厅遵循日本的主厨发办传统，厨师根据时令食材和自身技艺挑选并制作菜肴。食客可以与厨师直接互动，厨师会在吧台展示他们的手艺。
访客应至少提前一天预订，以便厨师有充足时间规划菜单和准备食材。提前预订可确保获得最佳体验和食材供应。
这家餐厅的特色是在吧台提供专业的主厨发办体验，客人可以观看厨师手工制作每一道菜。这种与食物准备的近距离在雅加达并不常见，营造出一种正宗的体验。
位置
地址
Jl. Pluit Putra No.12 2, RT.2/RW.6, Pluit, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450
电话
GPS 坐标
-6.12127,106.79143
最近更新
2026年8月30日 23:35
