Steak 'n Shake, 美国哥伦比亚县的牛排餐厅
Steak 'n Shake 是美国哥伦比亚县的一家牛排餐厅,主打烤牛肉汉堡、脆薯条和浓郁的奶昔。餐厅提供堂食座位,并为想快速用餐的顾客提供得来速服务。
这家连锁店于1934年在伊利诺伊州诺默尔成立,并成长为全美知名的餐厅。其向包括哥伦比亚县在内的南方的扩张,显示了最初理念的持续成功。
这家餐厅保持了在顾客面前用新鲜牛肉制作牛排汉堡的传统,遵循着原初的口号“眼见为实, 必须正确”。看着食物在烤架上完成是游客们前来体验的一部分。
该店全天候营业,既服务堂食顾客,也服务得来速顾客。顾客可以使用标准信用卡支付,许多人使用移动应用提前下单。
牛排汉堡采用特定的烹饪方法,将肉饼在平炉上压制。这创造出独特的酥脆边缘,赋予这些汉堡其标志性风味。