Ristorante Casette di Campagna, 意大利罗马的一家餐厅
Ristorante Casette di Campagna 是一家位于罗马的餐厅,坐落在一座像乡间别墅一样的建筑中。用餐区采用质朴的木质家具和传统的意大利设计。
这家店的名字来源于其建筑结构,最初设计为乡村住宅。转变为餐饮场所后,乡村建筑得以发挥新的用途。
厨房专注于罗马美食传统,每天用传统技法制作新鲜意大利面。餐厅通过手工制作和使用本地食材,延续着当地的饮食习俗。
餐厅位于Via di Affogalasino 40,设有停车设施和户外区域。带孩子的家庭会找到一个专门的区域,让用餐更加方便。
这家餐厅经营着自己的面包店,每天用天然酵母制作面包。烤炉以木材为燃料,遵循世代相传的传统方法。