Șirdanci Eșo, 土耳其阿奇巴德姆的一家内脏料理店。
Şirdancı Eşo 是位于阿奇巴德姆的一家餐厅，专营以阿达纳地区的大米、香草和香料填充的羊肠料理。厨房将这些填充好的肠子烤至合适的质地和颜色。
这家餐厅延续了 şırdan 这道菜的烹饪传统，它起源于阿达纳，并逐渐在土耳其美食中广为人知。这种烹饪方法代代相传，至今在该地区仍然流行。
这家餐厅供应 şırdan 和 kokoreç 两道传统菜肴，它们反映了土耳其烹饪中珍视并利用动物各个部分的传统。
这家餐厅位于阿奇巴德姆区，对传统土耳其美食感兴趣的人来说很容易到达。价格适中，晚餐时段吸引许多顾客前来用餐。
厨房工作人员采用特定的 şırdan 准备技术，仔细清洗羊肠，并填充均衡的配料混合物。这种在填充和烤制过程中的手工细致之处，使这里的烹饪有别于其他做法。
位置
地址
Acıbadem, Sarayardı Cd. No:68 D:1, 34660 Kadıköy/İstanbul
GPS 坐标
40.99613,29.03614
最近更新
2026年8月30日 23:35
