La Cambuse, 法国莫尔纳克叙尔瑟德尔港的一家餐厅。
拉康比兹餐厅位于法国莫尔纳克叙尔瑟德尔的港口边上,设有暖和的用餐室和俯瞰盐沼及水道的露台。室内有壁炉,室外则可欣赏水景,为客人提供两种不同的用餐环境。
这家餐厅的创立是为了纪念莫尔纳克的捕鱼和港口传统,多年来一直与直接供应每日渔获的渔民合作。这种与当地渔民的伙伴关系至今仍在塑造着菜单上的菜品和这个地方的海洋特色。
“拉康比兹”这个名字来源于航海词汇,指的是船上的厨房,反映了它与港口的深厚联系。游客可以体验到这个地方如何保持这个渔村的海洋身份。
餐厅的室内外座位有限,因此提前预订是明智之举,尤其是在周末。请注意,营业时间随季节变化,且有定期休息日。
食物每天根据当天可得的食材制作,厨房会利用早上和中午捕捞的鱼获。黑板菜单每天重写,显示刚下船的新鲜鱼和当季食材。