Ráscal, 巴西巴鲁埃里的意大利餐厅。
Ráscal 是巴鲁埃里的一家意大利餐厅,开放式厨房每天制作新鲜意大利面、沙拉和木烤披萨。餐厅空间宽敞,客人可以选择自助餐或点菜。
这家餐厅由 Nadia Pizzo 创立,她在利古里亚的 Bussana Vecchia 长大,后来从米兰的时尚界转行烹饪。她将家乡的家庭食谱和传统烹饪方法带到了巴鲁埃里。
这家餐厅的用餐理念以意大利乡村烹饪方法为中心,融合了意大利利古里亚地区的新鲜食材和传统烹饪技术。
前往餐厅的最佳方式是乘坐公共交通或出租车,从巴鲁埃里市中心出发交通便利。如果计划用餐,最好提前预订,尤其是在周末,以确保有座位。
该店还经营着 Empório Ráscal 产品线,包括冷冻意大利面、酱料和甜点,客人可以在家制作。这些产品让食客在餐厅之外也能享受该店的口味和品质。