Cheddar's Scratch Kitchen, 美国埃文斯维尔的鸡肉餐厅。
切达的 scratch 厨房是埃文斯维尔的一家餐厅，使用新鲜食材和传统烹饪方法制作自制舒适食品。菜单上有鸡肉馅饼、乡村炸牛排和蔬菜配菜等经典菜肴，全部在厨房里从头开始制作。
这家餐厅的创立原则是凡事从零开始烹饪，拒绝使用预制食材或捷径。这一理念至今仍塑造着餐厅的运营方式，并使其与依赖预制食材的连锁店区分开来。
这家餐厅供应植根于地区烹饪风格的传统美式菜肴，吸引了那些重视手工从头制作而非用预制食材组装的食物的人。
餐厅每天从中午开始营业，周末营业时间延长至深夜。游客可以期待轻松的氛围和直接的服务。
这家餐厅提供几道使用专有配方的招牌菜，包括蜂蜜黄油牛角包和经过长时间开发的西兰花奶酪砂锅。这些特别创作吸引着寻求地道自制风味的游客，而且很难在其他地方复制。
位置
地址
2100 N Green River Rd, Evansville, IN 47715
GPS 坐标
37.99603,-87.49317
最近更新
2026年8月31日 07:25
