Onlywood Pizzeria Trattoria, 位于美国基韦斯特的披萨店和意大利餐厅
Onlywood Pizzeria Trattoria 是一家位于基韦斯特杜瓦尔街的意大利餐厅和披萨店,设有树荫下的户外座位和一个从那不勒斯进口的燃木砖烤炉。该烤炉使用维苏威火山的火山石,用于制作传统的拿坡里风味披萨。
这家家族经营的餐厅于2012年开业,自创立以来一直保持传统的意大利烹饪方法。选择使用维苏威火山的火山石制作烤炉,体现了对保持正宗拿坡里烹饪方式的坚持。
厨房每天用传统方法制作新鲜的马苏里拉奶酪,您可以看到从意大利直接进口的00面粉和圣马扎诺番茄等食材如何塑造菜单。这种亲力亲为的烹饪方式体现在食物的味道和每道菜的用心上。
餐厅接受六人及以上的团体预订,并提供覆盖基韦斯特老城区的送餐服务。每日欢乐时光特惠让您可以以更优惠的价格品尝菜单。
烤炉温度可达约540摄氏度,从而能够制作出边缘带有适当焦斑的正宗拿坡里披萨。这种高温正是正宗拿坡里披萨制作的标志。