Da Pino Padova, 意大利帕多瓦的意大利餐厅
Da Pino Padova是位于帕多瓦的一家意大利餐厅,使用当地市场和生产者提供的时令食材烹制传统菜肴。厨房使用木火烤炉,供应多种披萨和按照家庭食谱及传统方法制作的经典菜肴。
这家餐厅成立于1972年,至今仍为家族经营,始终坚守其创立之初的纯正意大利烹饪技艺。木火烤炉从一开始就是厨房的核心,一直以传统方式使用。
这家餐厅展示了意大利不同地区的烹饪方法,让你品尝到全国各地的菜肴。菜单随季节变化,反映了当地供应商在不同时期带来的食材。
价格适中,接受预订,尤其是在晚上和周末建议提前预订。如果计划在高峰时段前往,最好提前打电话以确保有好位置。
这里的披萨面团经过长时间的发酵,形成了镇上其他披萨店没有的特殊弹性口感。这种精心开发的工艺使披萨与标准版本明显不同。