Costello Río, 马德里的美式餐厅
科斯特洛·里奥是马德里曼萨纳雷斯河附近的一家美式餐厅,提供照烧酱汉堡、希腊风味菜品、贝果和开胃菜,环境现代。厨房全天开放,以适应不同的用餐时间和顾客喜好。
这家餐厅于2012年通过与科斯特洛俱乐部的联系开业,将国际美食引入了阿尔甘苏埃拉社区。这种联系塑造了空间的发展和菜单概念。
这个空间借鉴了美国饮食文化,但适应了西班牙的用餐时间,全天不间断地接待客人,供应早餐、午餐和晚餐。
餐厅位于赫内拉尔·马罗托广场4号,接受预订以确保有座位。周末延长营业至午夜,方便深夜光顾和聚会。
菜单上有以独特名字命名的汉堡,如“大卡胡纳”和“格兰卡胡纳”,以及地中海开胃菜,如鹰嘴豆泥和烤茄子。这种命名风格和食材来源的结合,反映了厨房如何创造出意想不到的味道搭配。