Bodega Los Toneles, 新城的葡萄酒餐厅
博德加·洛斯托内莱斯是新城的一家葡萄酒餐厅,以石墙、高天花板和独立的用餐区为特色,这些用餐区旨在让您享用美食的同时搭配自家收藏的葡萄酒。空间内设有储藏设施和品酒区。
这里成立于1922年,占据着一栋经过修复的建筑,反映了门多萨整个20世纪的建筑变迁。原始结构通过精心的修复工作得以保留,保持了其历史特色。
这家餐饮场所将当地的葡萄酒酿造传统与美食相结合,将陈年肉类与当地葡萄品种搭配,环境体现了葡萄酒如何塑造这里的饮食文化。游客可以体验到这一传统如何影响所供应的每一道菜。
建议午餐和晚餐都提前预订,以确保有好的座位。由于服务时间可能随季节变化,最好在到访前确认营业日期和时间。
餐厅拥有自己的干式熟成室,肉类在受控条件下储存,以发展更深层次的风味和嫩度。这一内部过程在参观期间向部分客人展示。