Ristorante "da Gianni", 意大利波托费拉约的意大利餐厅
里斯特兰特·达·詹尼是波托费拉约的一家意大利餐厅,专营手工意面和海鲜料理。厨房直接从厄尔巴岛的当地渔民和地区供应商处采购食材。
这家餐厅成立于1968年,此前店主詹尼因救助一名从水翼船上坠落的女子而获赠厨房设备。这一不寻常的由来将这个地方与当地那个时代的事件联系在一起。
这家餐厅将传统的普利亚烹饪方法与厄尔巴食谱相结合,提供猫耳朵意面和鲜鱼料理等地方特色菜。
餐厅每天傍晚营业,欢迎直接到店和预订。烤意式烩饭等特色菜肴可能需要提前通知。
厨房每天早晨直接从当地渔民或市场获得新鲜海鲜。这种每日供应将地中海直接带到餐盘中。