Basta Cosi!, 法国维勒讷沃莱阿维尼翁的意大利餐厅
Basta Cosi! 是一家意大利餐厅,坐落在工业风格的建筑内,拥有金属框架、充足的自然光线和裸露的混凝土墙面。长长的锌制吧台和修道院风格的木桌构成了主要的用餐区域。
这家餐厅保留了传统的意大利烹饪方法,汲取了意大利各地域的食谱和食材。这些做法体现了世代相传的意大利烹饪传统。
餐厅名称源自意大利语“Basta!”,意为“够了!”,体现了简单、不矫饰的用餐理念。这里为食客提供了一个质朴的意大利式热情与休闲现代舒适感相融合的环境。
用餐区包括一个木制露台,设有四张桌子,周围环绕着竹子和夹竹桃植物。每日特色菜展示在一块大石板板上,从座位区即可看到。
披萨师傅米歇尔·安杰洛通过融合法国和意大利的食材,制作出正宗的意大利特色菜。这种结合为每道菜带来了真正的地中海风味。