La Bestia, 瑞士卢塞恩的比萨店
La Bestia 是位于卢塞恩莫尔加滕街5号的一家比萨店。店里使用圣马扎诺番茄酱、优质马苏里拉奶酪和用心挑选的配料,在现代环境中制作比萨。烤箱和制作方法遵循那不勒斯传统。
这家餐厅将正宗的那不勒斯比萨技术引入瑞士中部,并自开业以来一直保留着传统的意大利方法。主厨Valerio Nesci开发了这一概念,旨在将该地区的经典工艺技术建立起来。
这家餐厅将瑞士的精准与意大利的烹饪技术相结合,打造出融合阿尔卑斯和地中海传统的菜肴。
烤箱温度很高,所以比萨的等待时间可能较短,但在高峰时段可能会等得更久。建议提前预订,尤其是在周末,以确保有座位。
每周四晚上,店内会举办“Aperitivo & Beats”活动,宾客可以在轻松的环境中享用特色鸡尾酒和意大利开胃菜。这个聚会定期吸引当地人和游客,他们寻求超越典型比萨用餐的别样体验。